l'osmose
L'osmose est le phénomène naturel par lequel s'équilibrent les concentrations de deux solutions aqueuses différemment dosées et séparées par une membrane semi-perméable d'une taille de 0.0001 micron ou 0.1 nanomètre.
Osmose inverse et eau osmosée
L'osmose inverse est le processus qui va utiliser la pression (pression du réseau domestique avec un minimum de 2.5 en bars de pression) pour séparer une eau plus ou moins concentrée (en l'occurrence l'eau du robinet) en deux flux : le concentrat (eau concentrée en minéraux et polluants) et le perméat (eau purifiée à plus de 99,99 % de nombreux polluants et faiblement minéralisée, idéale pour la boisson, les biberons et l'alimentation).
L'osmoseur, osmoseur domestique
L'osmoseur est l'appareil qui accueille et permet ce processus ; son architecture est donc déterminée par :
- Le ou les préfiltres qui vont protéger la membrane qui est la clé de la filtration des particules en suspension dans l'eau (sédiments notamment) qui pourrait l'obstruer, et des composés volatils organiques (chlores et dérivés) qui l'agressent et la détériore ;
- La membrane d'osmose inverse caractérisée par le type de matériau (filmtec, Kemflow ...) et la capacité de production d'eau pure (exprimée en Gallons per day ou litres/heure).
- Réservoir de stockage, la production d'eau osmosée étant assez lente ; cette étape permet de disposer immiatement de 1 à 6 litres d'eau (pratiques pour la cuisson de riz, légumes, soupes...)
- Un postfiltre d'affinage de l'eau pour arrondir son goût.
Tous les osmoseurs sous évier ou plan de cuisine sont soumis à des conditions d'utilisation qu'il faut respecter pour assurer le bon fonctionnement de l'appareil :
- Installation sur un réseau d'eau potable uniquement,
- Pression minimum de 2.5 bars,
- Température en dessous de 30°,
- Dureté en inférieure à 35°F
L'entretien se résume au remplacement des filtres semestriellement ou annuellement et de la membrane d'osmose inverse.
Ci-dessous la membrane d'osmose inverse, la clé de la filtration
Ci-dessous deux extraits du documentaire WATER le pouvoir secret de l'eau